3 отзыва
E-mail для запросов:admin@alianza.ru
INTER-M.KZ - Широкопрофильная дистрибьюция
Контакты
INTER-M.KZ - Широкопрофильная дистрибьюция
КазахстанАлматыПр. Абылай Хана 58А/1
+7 727 3505024
Алматы
+7 7172 696646
Астана
+7 712 2950195
Атырау
Карта
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 727 3505024
+7 7172 696646
+7 712 2950195
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101GBG2 (268702)

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101GBG2 (268702)

5 384 700 Тг.

  • В наличии
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101GBG2 (268702)
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101GBG2 (268702)В наличии
5 384 700 Тг.
+7 727 3505024
Алматы
  • +7 7172 696646
    Астана
  • +7 712 2950195
    Атырау
+7 727 3505024
Алматы
  • +7 7172 696646
    Астана
  • +7 712 2950195
    Атырау
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101GBG2 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов. Режимы приготовления: Ручной режим: Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C Высокотемпературный пар: 130 °C Комби-режим: 250 °C Автоматический режим: Режим регенерации 250°C Режимы вращения вентилятора: ?Полная скорость 1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд Особенности: Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание Цикл с ограничением мощности нагрева Высокоэффективные горелки, низкая эмиссия углекислого газа Температурный зонд Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 Шарнирное крепление внутреннего стекла Индекс герметичности: IPX 5 Дополнительные характеристики: Напряжение: 220 В Мощность парогенератора: 20 кВт Общая тепловая мощность: 119315 BTU Мощность нагревательных элементов: 68180 BTU Максимальная вместимость: 50 кг Вход холодной воды: 3/4" Вход подготовленной холодной воды: 3/4" Жесткость: 5-50 ppm Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1/2" Давление: 1.5-4.5 bar Давление магистрального газа: 0.0174 bar Дренаж "D": 1"1/4 Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм Опции (заказываются отдельно): Дымоход к зонтам PNC 640413 Вытяжной зонт без вентилятора PNC 640791 Вытяжной зонт с вентилятором PNC 640792 Вытяжной зонт с системой улавливания запахов PNC 640796 Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305 Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306 Комплект колес к подставкам PNC 922003 Комплект регулируемых ножек PNC 922012 Термочехол PNC 922013 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017 Направляющие для открытой подставки к печам PNC 922021 2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036 Банкетная структура на 23 тарелки, шаг 85 мм PNC 922071 Подставка для структуры и ручка к ней PNC 922074 Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086 Усиленная структура с колесами, внизу держатель для жиросборника, шаг 64 мм PNC 922099 Комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922169 Душ для печи (бокового крепления) PNC 92...
Информация для заказа
  • Цена: 5 384 700 Тг.